Eusko Jaurlaritzak dibertsio handiko proiektu bat abiarazi du Euskadin dieta osasuntsua lortzeko. proiektu berritzailea dela modu koordinatuan garatu dira erakunde, enpresa eta sukaldari buru (Eneko Atxa eta I + G jatetxe Mugaritz, Daniel Lasa, besteak beste zuzendaria) arabera da. Bost ekintza-ildo eta 18 proiektu zehatzak biltzen ditu gizartearen alor desberdinetan, jateko ohitura osasungarriak sustatu eta sustatzeko.
Beste neurri batzuen artean, makina saltzaileen produktuen erdia fruta, barazkiak eta beste produktu osasungarri batzuekiko betebeharra da. Hau da, “smart eta osasuntsu” eskainitako produktuen gutxienez% 50 asmoz du NAOS eskakizunei estrategia (Estrategia elikadura, jarduera fisikoa eta obesitatea prebenitzeko) betetzen saltzaileekin. Gurutzetako Ospitaleko eta duela urte pare bat elikagaien banaketa politika makinak ‘vending’, zure eraikinean, gutxienez jotzen osasuntsu produktuen% 50 barne hartzen instalatuko zara aplikatzen. Produktu horiek eranskailua berde bat identifikatzen dira makina ‘saltzaileekin’ dagokion zenbakia eta sartu dira entsalada, fruta, jogurtak, esnea eta muesli, besteak beste osatzen. Makinak Hospitalaren sarreran daude, Larrialdietako senideen zainketa-gelan eta bosgarren solairuan, helduentzako eta pediatriako eremuetan.
Helburua lehenengo emaitza positiboak lortzea da 1.000 egunetan, eta lau helburu zehatz ditu:% 20 handitu egiten ditu egunero fruta eta barazkiak kontsumitzen dituzten gazteen eta umeen kopurua; gatza kontsumoa% 20 murriztu; % 20 azukre librea kontsumoa gutxitu eta euskal biztanleen dieta osasungarria duten eragileek eta ekimenek% 50 sarean lanean dihardute.
Zientifikoki frogatzen da elikagaiak faktore erabakigarria dela minbiziaren, diabetearen, hipertentsioaren, bihotzeko gaixotasun iskemikoa eta obesitatea kasuen% 30era. Gaur egun, Euskadin gaixotasun kronikoen% 95 elikadura ohiturak, elikadurako gabeziak edo ariketa faltak daude, besteak beste.
Ekintza eremuak askotarikoak dira. Alde batetik, eskolako jantokiak. Gaur haur eta gazteen% 50 egunero jaten eskola jantokiak eta beraz, Eusko Jaurlaritzako eragin kontsumoa ingurune hauetan gertatzen jotzen asko lagun dezake jateko ohiturak hobetzeko Haur eta gazteen populazioa. Horrela, “eskola-jantokietako 360º eguneratuta” proiektua abian jarriko da, frutak eta barazkiak kontsumitzeko helburuarekin. berrikuntza Horretarako bideak bi eremuetan aktibatzen dira: batetik, prestatzen eta aurkezten menuak ere, platerak eta produktuak erakargarriago eta, bestetik, egiten, kontsumo inguruneetan, alderdi fisiko berari dagokienez , sarreraren erritmoen kudeaketari dagokionez.
Dietaren osasunerako programa aurkezpena.
Dietaren osasunerako programa aurkezpena.
“Hezkuntza-ekosistema osasuntsu bat sortu nahi dute eta dieta ona eskoletan eta beste arlo egiteko elikadura osasungarria bidean inguruneak eragina asmoz nola mantendu ezagutza hobetzeko”, esan Osasun kontseilariak, Jon Darpón.
Recent Comments